Fendant fin, fruité, coulant, élancé
Johannisberg jeune, note amande, vif
Petite Arvine sèche, racée, typée, virile
Muscat typé, long, sec
Pinot blanc citronné, sec, équilibré
Malvoisie douce, note confits, complexe, belle structure
Dôle blanche 2006 petits fruits, sèche, équilibrée
Gamay fruits rouges, agréable et charpenté
Dôle racée, fruits des bois, beaux tanins
Pinot noir fin, velouté, jeune, fumé
Gamaret instantané, racé, tannique
Humagne rouge cuir, structuré
Syrah épicée, légère et tannique
Cornalin typé, griottes, harmonieux, jeune
Nebbiolo 2004 épicé, tannique, puissant
Rouge d’Adret complexe, harmonieux, idéal à table

Emballages 12 bt de 75 cl – 15 bt de 50 cl – 20 bt de 37.5 cl
Port gratuit en Suisse dès 4 cartons
Tél. 027 744 30 24 – vins@gerardraymond.ch

 Chers clients, chers amis du vin,

Certains vins demandent plus de temps ou de soins, la Petite Arvine 2007en fait partie. Sa deuxième fermentation a duré 5 mois au lieu des 3semaines habituelles… Je ne suis pas déçu par l’attente car elle estsuperbe, typée et racée, sèche et puissante… Un vrai régal.Une partie des blancs de 2007 est en bouteilles et les autres vins leseront pour la mi-août. Les blancs sont très frais et fruités, ils ont unecertaine élégance et peu de rondeur. Les rouges ont un fruité remarquableet une très belle tenue en bouche, les tanins sont présents sansagressivité. La lente maturation du millésime leur donne un fond équilibré.Dans les vignes…Coquelicot, marguerite, pensée sauvage, brome, épilobe, joubarbe, trèfle,véronique, menthe, géraniums, pourpier et quelques dizaines d’herbescolonisent à nouveau mes vignes. Dans les conditions particulières duValais (pente, sol, régime hydrique etc.), je suis heureux d’avoir trouverune alternative à l’emploi d’herbicide pour mes parcelles. Quel plaisir detravailler ces vignes fleuries, ensemencées naturellement ! Quelle joie detrouver une solution privilégiant la qualité du vin et l’environnement.A votre service…Je vous reçois volontiers à la cave sur appel téléphonique ou courriel.Pour vos cadeaux je vous propose le carton de 12 bouteilles de 75 cl« Découverte » à fr. 180.- ou 6 bouteilles à fr. 90.- port en plus.A votre bonne santé et au plaisir de vous rencontrer ou de vous servir…

Gérard Raymond, juillet 2008