Archive for octobre 2008
Les vendanges sont terminées, en cave les vins travaillent, nous aussi
publié le 17 octobre 2008 dans la catégorie Diversf
L’automne passe, les feuilles tombent et les couleurs s’estompent…
En cave, les couleurs du nouveau millésime sont superbes et les vins bien fruités.
Les vendanges 2008 sont très belles.
publié le 8 octobre 2008 dans la catégorie Divers
Les vendanges battent leur plein et les raisins sont superbes.
A l’image du fendant ci-desssus,
les grappes sont gorgées de soleil et très saines.
La maturité est vraiment optimale et les quantités moyennes.
J’ai pressé le premier gamay hier : il a un très joli nez floral et une belle couleur.
Superbes vendanges
publié le 2 octobre 2008 dans la catégorie Divers
Les vendanges ont bien commencé et sont superbes.
La maturité est régulière et l’état sanitare excellent.
Pinot, gamay, diolinoir, gamaret sont en cuves.
Demain le cornalin les rejoindra…
Sur la vigne, la Petite Arvine apprécie la fraîcheur des nuits et le soleil de la journée pour parfaire sa maturité.
Elle est excellente à manger, c’est bon signe pour le vin….
La Petite Arvine, ce 9 octobre 2008. Petites graines et tâches de rousseur typiques du cépage.