J’apprécie beaucoup la Petite Arvine 2008 :

elle est puissante, structurée, salée, typée, sèche, un vrai régal…

Elle est savoureuse, pleine comme la vallée du Rhône 

et élancée, noble  comme comme le massif du Trient.

A garder en cave et à savourer !

Mercredi 22 juillet 2009 au matin

Cette porte médiévale a déjà vu 273′759 levers du soleil depuis sa construction vers 1260…

De quoi relativiser notre bref passage, non ?

Au milieu du coteau,

les premiers de grains de gamay et pinot noir tournent

Plus loin dans le fendant,

un petit merle  au nid attend le prochain repas…

Un violon sur le toit, un superbe spectacle d’été à Issert-Orsières.

Très bien jouée par la troupe locale, cette comédie musicale devrait figurer sur votre agenda…
http://www.unviolonsurletoit.ch/

Nous avons commencé le dégrappage en vert. Après estimation visuelle ou par comptage nous coupons les grappes en trop. Ce travail fastidieux est primordial pour la qualité de la future récolte… Pour certains cépages, cette année la syrah et le diolinoir (photo) le dégrappage est une évidence…

Ce dégrappage s’éffectue d’après de nombreux paramètres : distance de plantation, cépage, potentiel de développement des baies, climat de l’année, âge de la vigne, qualité recherchée, précocité etc…

Quelle rencontre magique en ce matin frisquet de sulfatage… Je n’oublie pas que les chevreuils et cerfs sont aussi responsables de nombreux dégâts dans les vignes au printemps. Ci-dessous une parcelle de 1500 mètres entièrement  »mangée » en mai 2009.

Une branche cuivrée de Chasselas, tutoie le ciel de ce matin d’été. A l’arrière-plan, l’Ardévaz.