La-haut, la neige est encore abondante,

en plaine le printemps reprend gentiment le dessus.

Les agriculteurs préparent les buttes pour la récolte des asperges.

Préparez Pinot blanc ou Johannisberg, si possible de 2-3 ans,

car dans 10 jours, l’asperge de Saillon sera sur vos tables !

La nature n’attend qu’un signal pour éclater en milles fleurs.

Comme ces bourgeons d’abricotiers dans la plaine de Saillon.