…le temps des vendanges
publié le 1 octobre 2007 dans la catégorie Divers
Quel plaisir, ces vendanges 2007 !
Nous les prévoyions pour la fin août, mais elles ont commencé le 15 septembre.
Nous nous attendions à une année précoce, un peu comme en 2003.
Par bonheur, le temps frais et pluvieux de l’été à beaucoup retardé le début de la récolte.
L’année viticole fut plus arrosée que de coutume sans nuisance sur la santé des grappes.
Pinot, gamay, gamaret, diolinoir, johannisberg, pinot blanc, fendant et petite arvine
ont rejoint la cave dans un superbe état de santé.
Les quantités sont faibles et le fruité très prometteur.