Vendredi, j’ai vu les premières grappes en fleurs : un Gamay en bord de route.

Depuis, Pinot noir, Nebbiolo et Cornalin ont pris la relève.

Les endroits les plus chauds, bords de murs ou de route, sont les plus précoces.

Cette saison est incroyablement avancée et ne finit pas de nous étonner.

Aujourd’hui, je vais couper les bouts de la vigne la plus précoce, le Nebbiolo.