La patine du temps

Ecorchures de ceps

Planté il plus de 40 ans, ce cep se ride année après année.

Soleil, pluie, années et vent s'unissent pour transformer son écorce.

Tel un visage, sa beauté est dans la patine du temps...

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Neige en décembre

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 Elle est venue, blanche, immaculée...

Une incroyable lumière inonde le paysage.

Vendanges 2017

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Nous vendangeons depuis le 11 septembre 2017.

Les quantités sont restreintes et la qualité excellente. 

Les nuits très fraiches de septembre permettent une lente évolution de la maturation.

En cave, le fendant développe déjà un arome de pomme verte fort prometteur...

Adresse

  • Rue du Bourg 41
    CH - 1913 Saillon

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Ouverture

Samedi sur rendez-vous
En semaine sur rendez-vous

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